Salami

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Salami
Salami aka.jpg
Osagaiak
Oinarria Txerrikia
Historia
Jatorria Italia

Salami txikitu eta ondutako behi-haragi eta txerri-haragi eta -gantzez egindako hestebetea da[1]. Historikoki Italiako eta Hungariakoak ospetsuenak izan arren, Hegoaldeko Europako nekazari guztiek egindako jakia da.

Salami italierazko salame hitzaren plurala da[2], handik mundurantz zabaldu zelako. Euskal Herrian oso antzekoa den Frantziatik zabaldutako saltxitxoia askoz gehiago zabaldu zen.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Wikimedia Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Salami Aldatu lotura Wikidatan
  1. Harluxet Hiztegi Entziklopedikoa Salami.
  2. De Mauro - salame


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.