Tzatziki

Wikipedia, Entziklopedia askea
Tzatziki
Dip, saltsa eta plater
Tzatiki (3656301454).jpg
Osagaiak strained yogurt (en) Itzuli, jogurta eta pepinoa
Historia
Jatorria Grezia
Antzekoak cacık (en) Itzuli

Tzatziki (grezieraz: τζατζίκι, dzaˈdzici edo dʒaˈdʒici ahoskatua; turkieraz: cacık, dʒaˈdʒɯk ahsokatua; persieraz: و خیار ماست‎) Greziako eta Turkiako sukaldaritzetan erabiltzen duten saltsa da, batez ere mezetarako.

Tzatzikiren osagarri nagusiak hauek dira: greziar jogurt, luzoker birrindua, olio, limoi-zuku, baratxuri eta, batzutan, perrexil, menta, piper edo ezamihilua. Kaiku batean hotz zerbitzatzen dute.


Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.