Tzatziki

Wikipedia, Entziklopedia askea
Hona jauzi: nabigazioa, Bilatu
Tzatziki arrozez eta arkumez.

Tzatziki (grezieraz: τζατζίκι, dzaˈdzici edo dʒaˈdʒici ahoskatua; turkieraz: cacık, dʒaˈdʒɯk ahsokatua; persieraz: و خیار ماست‎) Greziako eta Turkiako sukaldaritzetan erabiltzen duten saltsa da, batez ere mezetarako.

Tzatzikiren osagarri nagusiak hauek dira: greziar jogurt, luzoker birrindua, olio, limoi-zuku, baratxuri eta, batzutan, perrexil, menta, piper edo ezamihilua. Kaiku batean hotz zerbitzatzen dute.

Wikimedia Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Tzatziki Aldatu lotura Wikidatan


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.