Tzatziki

Tzatziki
Dip, saltsa eta jaki
Osagaiak	strained yogurt (en) , jogurta eta pepinoa
Historia
Jatorria	Grezia
Antzekoak	cacık (en)

Tzatziki (grezieraz: τζατζίκι, dzaˈdzici edo dʒaˈdʒici ahoskatua; turkieraz: cacık, dʒaˈdʒɯk ahsokatua; persieraz: و خیار ماست‎) Greziako eta Turkiako sukaldaritzetan erabiltzen duten saltsa da, batez ere mezetarako.

Tzatzikiren osagarri nagusiak hauek dira: greziar jogurt, luzoker birrindua, olio, limoi-zuku, baratxuri eta, batzutan, perrexil, menta, piper edo ezamihilua. Kaiku batean hotz zerbitzatzen dute.

Kanpo estekak

• Datuak: Q836538
• Multimedia: Tzatziki

Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.