Eztei-tarta

Wikipedia(e)tik
Hona jo: nabigazioa, Bilatu
Eztei-tarta bat.

Eztei-tarta ezteietako oturuntzan jaten den tarta bat da, tradizio modernoari jarraiki. Oturuntzako gonbidatu guztientzako tarta denez, tarta handia izaten da, solairu zenbaitetan banatua. Ohikoa da tartaren gailurrean ezkonberriak irudikatzen dituen panpina-bikote bat jartzea, ezkonberriek oroigarri moduan gordetzen dutena.

Ohiko errituari jarraiki, eztei-tartaren lehenengo zatiak ezkonberriek beraiek ebakitzen dituzte, eskuak elkarturik. Bitartean, eztei-martxa jotzen da eta gonbidatuek txalo eta bibaka egiten dute. Jarraian, gonbidatu guztientzako zatiak ebakitzen dituzte oturuntzako zerbitzariek.

Eztei-tartaren historiako aurrekaria Antzinako Erroman dago, non emazte berriaren buru gainean opil bat zabaltzen zen, bere ugalkortasunaren alde. Egun, tradizio modernoko eztei-tartaren ordez, bertako tradizioari jarraitzen dioten bestelako pastelak prestatzen dira, Frantzian egiten den croquembouche delakoa esaterako.

Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Eztei-tarta Aldatu lotura Wikidatan