Espelta

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Espelta
Spelt.jpg
Sailkapen zientifikoa
ErreinuaPlantae
OrdenaPoales
FamiliaPoaceae
LeinuaTriticeae
GeneroaTriticum
Espeziea Triticum spelta
Datu orokorrak
Iturria gari
Gaixotasuna gluten-related disorderra

Espelta (Triticum spelta) gari-espezie hexaploide bat da. Espelta oinarrizko janaria izan zen Europako hainbat tokitan Brontze Arotik Erdi Aroraino; gaur egun uzta erlikial gisa irauten du Erdialdeko Europan. Hala ere, azken urteetan merkatu berria aurkitu du janari osasuntsu gisa. Zenbait adituren iritziz, espelta gari arruntaren (T. aestivum) azpiespezie bat omen da, eta bere izen zientifikoa Triticum aestivum subsp. spelta izango litzateke.



Wikimedia Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Espelta Aldatu lotura Wikidatan