Falafel

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Falafel plater bat.

Falafel (arabieraz: فلافل‎, falāfil) garbantzuz edo babaz egindako kroketa da. Usadiozkoa da jogurt edo tahini saltsaz ateratzea, baita sandwich batean edo agabe ogiagaz.

Aditu gehienek Egipton asmatu zutela uste dute baina egun Ekialde Hurbil osoan jaten dute. Egiptiar koptoek asmakizuna aldarrikatzen dute, garizuman haragiaren ordezkaria bilatzen ari zirela. Egun, mendebaldean kale-janari hedatu bilakatu da.


Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.