Hiri-nekazaritza

Hiri nekazaritza, nekazaritza mota bat da honen oinarria leku urbanoetan kokatzea da, ondorioz lortutako produktuak urbil daudek lortzen dituzte, duela urte batzuk hauek garatu ziren mugimendu ekologikoen esker eta KM0-ko antzeko mugimenduekin, honen erabilera oso zabala da eta mundu osotik,^[1] herrialde garatuetan zein garapenetan egon daiteke, kudeaketaren aldetik pribatua zein publikoa izan daiteke. Hauek sortzeko arrazoi asko egon daiteke, mugimendu sozialengatik, komunitatea elkartzeko, erosketak murrizteko edo janari freskoa laboratzeko.

Historia[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Lehenengo aldiz Persiako erdi basamortuko hirietan, oasiak mendiko ura garraiatzen zuten akuedukturekin elikatzen ziren, komunitateetako hondakinez elikatuz. Machu Picchun, ura kontserbatu eta hiriko oinezko arkitekturaren zati gisa berrerabiltzen zen, eta landare oheak eguzkia biltzeko diseinatzen ziren, hazten ari zen urtaroak luzatzeko.

Ez da zerbait berririk elikagai-ekoizpena landa-nekazaritzatik eta urruneko inportazioetatik ^[2]harago osatzeko ideia. Gerra eta depresio garaietan erabiltzen zen, janari eskasia sortzen zenean, baita oparotasun erlatiboko garaietan ere. Alemanian, XIX. mendearen hasieran, lorategiak sortu ziren elikagaien pobreziari eta segurtasunik ezari erantzuteko.

1893an, Detroiteko depresio-talde bateko herritarrei eskatu zitzaien hutsik zeuden sortak erabil zitzatela barazkiak landatzeko. Pingree 's Potato Patches ezizena jarri zieten, Hazen S. Pingree alkatearen ondoren. Lorategi hauetara bideratu zen, errentak lortzeko, elikagaiak hornitzeko eta independentzia bultzatzeko zailtasun-garaietan. WWI eta WWIIn garaipen-lorategiak sortu ziren, eta AEB, Kanada eta Erresuma Batuko fruta-, barazki- eta belar-lorategiak izan ziren. Ahalegin hori egin zuten hiritarrek, gerrako ahaleginari laguntzeko zen elikagaien produkzioaren gaineko presioa murrizteko.^[3]

Lehen Mundu Gerran, Woodrow Wilson presidenteak AEBetako herritar guztiei dei egin zien eskuragarri zegoen edozein elikagai-hazkuntza erabil zezaten, egoera potentzialki kaltegarri batetik ateratzeko modu gisa. Europa ia osoa gerran kontsumitu zenez, ezin izan zuten AEBetara bidaltzeko elikagai nahikorik ekoitzi, eta plan berri bat ezarri zen, AEB elikatzeko eta behar zuten beste herrialde batzuei soberakin bat emateko helburuarekin. 1919an, 5 milioi lursail baino gehiago hazten ari ziren eta 500 milioi libra baino gehiago biltzen ziren.^[4]

Depresio Handian antzeko praktika bat erabili zen, helburu, lan eta janari bat ematen ziena horrelako garai latzetan ezer gabe geratuko zirenei. Ahalegin horiek adorea pizten eta hazkunde ekonomikoa bultzatzen lagundu zuten. 2,8 milioi dolar baino gehiago ekoitzi ziren depresio garaian bizirauteko lorategietatik. Bigarren Mundu Gerraren ondorioz, Gerra/Elikagaien Administrazioak Garaipenaren Lorategi Nazionaleko Programa bat ezarri zuen, hirietan nekazaritza modu sistematikoan ezartzeko. Plan berri honekin, 5,5 milioi estatubatuarrek parte hartu zuten lorategiko garaipenaren mugimenduan, eta urtean 9 milioi libra fruta eta barazki landatu ziren, AEBn garai hartan landutako produktuen % 44.

Nekazaritza motak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Ez dago mugarik hiriguneetako nekazaritza-lurzatietarako. Lorategiak eta etxaldeak, definitzen errazak ez badira ere, bi mota nagusiak dira. USDAren arabera, etxalde bat da "1.000 dolar edo gehiagoko nekazaritza-produktuak ekoizten eta saltzen ziren edozein leku. Europan, "hiri-baserria" terminoa erabiltzen da baratzeak eta etxaldeak barne hartzeko.

Lorategiak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Komunitate askok lorezaintza publikoa eskura jartzen dute, eta herritarrei lekua ematen diete jateko edo aisialdirako landareak lantzeko. Lorezaintza komunitarioko programa bat da Seattleko P-Patch. Permakulturako oinarrizko mugimenduak eragin handia izan du mundu osoko hiri-nekazaritzaren berpizkundean. Hirurogeiko hamarkadan, Erresuma Batuan hainbat baratze komunitario ezarri ziren, Estatu Batuetako lorategi komunitarioen mugimenduaren eraginez. Bristolen Severn proiektua 2010ean ezarri zen 2500 liberatan, eta urtean 34 tona produktu ematen ditu, jatorri ahuleko pertsonak enplegatuz.^[5]

Etxaldeak.[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Proiektuak teilatua jaten du New Yorken.^[6]

Hiri-finkak hiri-eremuetako nekazaritza-lursailak dira, eta jendea dago animaliekin eta landareekin lanean elikagaiak ekoizteko. Komunitate-lorategiak izan ohi dira, komunitate-harremanak hobetzeko eta eremu urbanizatuetan bizi diren pertsonei nekazaritzaren eta nekazaritzaren kontzientzia eskaintzeko. Elikagaien segurtasun iturri garrantzitsuak dira munduko komunitate askorentzat. Hiriko etxaldeak tamainaz aldatzen dira, patio pribatuetako lursail txikietatik hektarea kopuru bat hartzen duten etxalde handiagoetara. 1996an, Nazio Batuen txosten baten arabera, mundu osoan 800 milioi pertsona baino gehiago daude hirietan elikagaiak landatu eta ganadua hazten dutenak. Nahiz eta hiriko etxalde batzuek soldatapeko langileak izan, gehienak boluntario lanetan oinarritzen dira, eta batzuk boluntarioek bakarrik kudeatzen dituzte. Hiriko beste etxalde batzuk tokiko agintariekin elkarlanean aritzen dira.

1972an Kentish Townen (Londres) hiriko etxalde bat eraiki zuten. Baserriko animaliak eta lorezaintzako espazioa uztartzen ditu, Herbehereetako haurrentzako etxaldeetan inspiratutako gehigarri bat. Londresen eta Erresuma Batuan beste hiri-etxalde batzuk zeuden. Australian, hainbat hiri-etxalde daude hainbat hiriburutan. Melbournen, Collingwood Children 's Farm 1979an ezarri zen Abbotsfordeko Barrutiaren Ondare Soroetan (APHF), 1838az geroztik landatutako Victoriako lurrik zaharrena.

2010ean, New Yorken, munduko etxalde pribatu eta teilatu operatibo handiena eraiki eta inauguratu zen, eta 2012an are kokapen handiagoa izan zuen. Biak udal programen emaitza izan ziren, hala nola Teilatu Berdearen Zerga Murrizteko Programa eta Azpiegitura Berdea Dirulaguntza Programa.

Singapurren, teilatu hidroponikoko etxaldeak agertzen ari dira (horiek ere nekazaritza bertikalean oinarritzen dira). Horien atzean dagoen helburua da orain arte baztertuta egon diren eremuak eta lan-indarrak gaztetzea. Aldi berean, pestizidarik gabeko produktuak hazi eta bilduko dira.

Onurak^[7][aldatu | aldatu iturburu kodea]

UPAk^[8] onura ugari dakarzkie praktika hori aplikatzen duten hiriei. Hiriak elikagaien kontsumitzaile izatetik nekazaritzako produktuen sortzaile izatera igarotzeak lagundu egiten du jasangarritasuna, osasuna hobetzea eta pobrezia arintzea.

UPAk landa-eremuetako elikagaiak inportatzea eta hondakinak hiritik kanpoko eskualdeetara esportatzea ezaugarri duten hiri-eremuetako begizta irekien sistema ixten laguntzen du.
Hondakin-urak eta hondakin solido organikoak nekazaritzako produktuak hazteko baliabide bihur daitezke: lehenengoa ureztatzeko erabil daiteke, bigarrena ongarri gisa.
Hirigune hutsak nekazaritza ekoizpenerako erabil daitezke.
Beste baliabide natural batzuk kontserba daitezke. Ur zikinak ureztatzeko erabiltzeak uraren kudeaketa hobetzen du eta edateko eta etxeko kontsumorako ur gezaren eskuragarritasuna handitzen du.
UPAk lagundu dezake ekologia biorregionalak cropland bihur ez daitezen.
Hiri-nekazaritzak energia aurrezten du (adibidez, elikagaiak landa-eremuetatik hiri-eremuetara garraiatzeko kontsumitzen den energia).
Tokiko elikagaien ekoizpenak aukera ematen du, halaber, garraio-kostuetan, biltegiratzean eta produktuaren galeran aurrezteko, eta horrek elikagaien kostuak murriztea dakar.
UPAk hiri-ingurunearen kalitatea hobetzen du koipeztatuz eta, horrela, kutsadura murriztuz.^[9]
Hiriko nekazaritzak ere hiria bizitzeko leku osasuntsuagoa bihurtzen du ingurumenaren kalitatea hobetuz.
UPA oso tresna eraginkorra da gosearen eta malnutrizioaren aurka borrokatzeko, hiri-biztanleriaren sektore pobretu batek elikagaiak eskuratzea errazten baitu.

Txirotasuna arintzea: gauza jakina da hiri-nekazaritzan parte hartzen duten pertsonen zati handi bat hiri-pobrea dela. Garapen bidean dauden herrialdeetan, hiri-nekazaritzako ekoizpen gehienak autokontsumorako dira, eta soberakinak merkatuan saltzen dira. FAOren arabera (Elikadura eta Nekazaritzarako Nazio Batuen Erakundea), hiri-kontsumitzaile txiroek beren diru-sarreren % 60 – 80 elikagaietan gastatzen dute, eta, ondorioz, oso ahulak dira elikagaien prezio altuagoen aurrean. UPAk elikagaiak hornitzen ditu eta aurrezkiak sortzen ditu etxeetako gastuetan, kontsumigarrien kasuan, eta, horrela, beste erabilera batzuetarako diru-sarreren zenbatekoa handitzen da.

UPA soberakinak tokiko merkatuetan sal daitezke, hiriko pobreentzat diru-sarrera gehiago sortuz. Komunitate-zentroek eta lorategiek komunitatea hezi egiten dute nekazaritza hiri-bizitzaren zati gisa ikus dezan. Sarasotako (Florida) Florida House Garapen Iraunkorrerako Institutuak komunitate eta hezkuntza zentro publiko gisa balio du, non energia aurrezten duten ideia iraunkorrak dituzten berritzaileak inplementatu eta probatu ahal izango dituzten. Florida House bezalako zentro komunitarioek hiriguneak eskaintzen dituzte hiriko nekazaritza ezagutzeko eta nekazaritza hiriko bizimoduarekin integratzen hasteko.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

↑ (Gaztelaniaz) «Huerto urbano | El huerto urbano :: El huerto en casa» www.elhuertourbano.net 2019-07-25 (Noiz kontsultatua: 2022-10-21).^{[Betiko hautsitako esteka]}
↑ Viljoen, André. (2005). Continuous productive urban landscapes: designing urban agriculture for sustainable cities. Oxford: Architectural Press.
↑ (Ingelesez) «Gardening for the Common Good» library.si.edu 2018 (Noiz kontsultatua: 2022-10-25).
↑ HistoricDetroit.org, DAN AUSTIN of. «Hazen S. Pingree Monument | Historic Detroit» historicdetroit.org (Noiz kontsultatua: 2022-10-21).
↑ Miguel Urra Canales, Miguel. (2020). La Huerta Urbana En Bogotá: Interpretaciones Y Modos De Hacer. .
↑ (Ingelesez) Fabricant, Florence. (2010-07-27). «From Roof to Table» The New York Times ISSN 0362-4331. (Noiz kontsultatua: 2022-10-25).
↑ «BioBilbao - Portal Cambio Climático de Bilbao - Portal Cambio Climático de Bilbao - Udalaren ortu ekologikoak» biobilbao.bilbao.eus (Noiz kontsultatua: 2022-10-25).
↑ (Gaztelaniaz) «Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos» UPA (Noiz kontsultatua: 2022-10-25).
↑ (Ingelesez) Makaye, Peter. (2015-07-31). «The Resilience of Urban Agriculture in the Face of Adversity from the City Authorities: The Case of Mkoba» Global Journal of Human-Social Science 15 (3): 15–22. ISSN 2249-460X. (Noiz kontsultatua: 2022-10-25).

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Datuak: Q1194826
Multimedia: Urban agriculture / Q1194826

[1] (Gaztelaniaz) «Huerto urbano | El huerto urbano :: El huerto en casa» www.elhuertourbano.net 2019-07-25 (Noiz kontsultatua: 2022-10-21).^{[Betiko hautsitako esteka]}

[2] Viljoen, André. (2005). Continuous productive urban landscapes: designing urban agriculture for sustainable cities. Oxford: Architectural Press.

[3] (Ingelesez) «Gardening for the Common Good» library.si.edu 2018 (Noiz kontsultatua: 2022-10-25).

[4] HistoricDetroit.org, DAN AUSTIN of. «Hazen S. Pingree Monument | Historic Detroit» historicdetroit.org (Noiz kontsultatua: 2022-10-21).

[5] Miguel Urra Canales, Miguel. (2020). La Huerta Urbana En Bogotá: Interpretaciones Y Modos De Hacer. .

[6] (Ingelesez) Fabricant, Florence. (2010-07-27). «From Roof to Table» The New York Times ISSN 0362-4331. (Noiz kontsultatua: 2022-10-25).

[7] «BioBilbao - Portal Cambio Climático de Bilbao - Portal Cambio Climático de Bilbao - Udalaren ortu ekologikoak» biobilbao.bilbao.eus (Noiz kontsultatua: 2022-10-25).

[8] (Gaztelaniaz) «Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos» UPA (Noiz kontsultatua: 2022-10-25).

[9] (Ingelesez) Makaye, Peter. (2015-07-31). «The Resilience of Urban Agriculture in the Face of Adversity from the City Authorities: The Case of Mkoba» Global Journal of Human-Social Science 15 (3): 15–22. ISSN 2249-460X. (Noiz kontsultatua: 2022-10-25).

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]