Edukira joan

Joël Robuchon

Wikipedia, Entziklopedia askea
Joël Robuchon

Bizitza
Jaiotzako izen-deiturakJoël Daniel Robuchon
JaiotzaPoitiers1945eko apirilaren 7a
Herrialdea Frantzia
HeriotzaGeneva2018ko abuztuaren 6a (73 urte)
Heriotza moduaberezko heriotza: pankreako minbizia
Hezkuntza
Hizkuntzakfrantsesa
Irakaslea(k)Jean Delaveyne (en) Itzuli
Jarduerak
Jardueraksukaldariburua, saiakeragilea eta jatetxe-jabea
Jasotako sariak

joel-robuchon.com
Instagram: joel.robuchon Edit the value on Wikidata

Joël Robuchon (Poitiers, Frantzia, 1945eko apirilaren 7aGeneva, Suitza 2018ko abuztuaren 6a) sukaldaria izan zen. Gault Millau Gidak 1989an "Mendeko sukaldari" izendatu zuen,[1] eta 1976an jada Meilleur Ouvrier de France izan zen. Zenbait sukaldaritzako liburu idatzi zituen, Larousse Gastronomique zuzendu, eta telebista-saio aurkeztu.[2] Dozena bat jatetxe zituen Bangkoken, Bordelen, Hong Kongen, Las Vegasen, Londresen, Macaun, Monakon, Parisen, Singapurren, Taipein eta Tokion. Jatetxe horiek, guztira, Michelin Gidako 31 izar dituzte; hau da, izar gehien dituen munduko sukaldaria izan zen.[3]

Erreferentziak

[aldatu | aldatu iturburu kodea]
  1. Leuzzi, Jennifer. (2006-8-9). «A Top Chef Arrives in New York (Finally)» The New York Sun.
  2. «Chefs Around the World» (PDF) Travel International: 28..
  3. Ng Kai Ling. (2010-10-20). «Local flavour, world-class food» The Straits Times.


Biografia
Frantzia
Artikulu hau Frantziako biografia baten zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.