Joël Robuchon

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Joël Robuchon
Joël Robuchon.jpg
Bizitza
Jaiotza Poitiers1945eko apirilaren  7a
Herrialdea  Frantzia
Heriotza Geneva2018ko abuztuaren  6a (73 urte)
Heriotza modua berezko heriotza: pankreako minbizia
Hezkuntza
Hizkuntzak frantsesa
Irakaslea(k) Jean Delaveyne Itzuli
Jarduerak
Jarduerak sukaldariburua, ez-fikzio idazlea eta restaurateurra Itzuli
Jasotako sariak
www.joel-robuchon.net/

Joël Robuchon (Poitiers, Frantzia, 1945eko apirilaren 7aGeneva, Suitza 2018ko abuztuaren 6a) sukaldaria izan zen. Gault Millau Gidak 1989an "Mendeko sukaldari" izendatu zuen,[1] eta 1976an jada Meilleur Ouvrier de France izan zen. Zenbait sukaldaritzako liburu idatzi zituen, Larousse Gastronomique zuzendu, eta telebista-saio aurkeztu.[2] Dozena bat jatetxe zituen Bangkoken, Bordelen, Hong Kongen, Las Vegasen, Londresen, Macaun, Monakon, Parisen, Singapurren, Taipein eta Tokion. Jatetxe horiek, guztira, Michelin Gidako 31 izar dituzte; hau da, izar gehien dituen munduko sukaldaria izan zen.[3]

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Biografia
Frantzia
Artikulu hau Frantziako biografia baten zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.