Zekale

Zekalea
Zekalea
Sailkapen zientifikoa
Erreinua: Plantae Klasea: Liliopsida Ordena: Poales Familia: Poaceae Generoa: Secale M. Bieb.

Zekalea (Secale cereale) landare monokotiledoneoa da, urterokoa, gramineoen familiakoa, eta bere aleagatik edo bazka landare bezala landatzen dena. Gariaren familiako partaidea da, eta garagarrarekin estuki lotua dago. Zekalearen alea, irina egiteko erabiltzen da, baita elikaduraren industrian eta pattarra eta whiski batzuk egiteko ere. Ondo jasaten du lurzoruaren azidotasuna. Zekale etxekotuaren lehen erabilera, seguru asko Paleolito berantiarrean eman zen, Abū Hurayran (gaur egun, presa baten ondorioz urpean dagoen muinoa) Eufrates ibaiaren haranean (Siria iparraldean).