Etxeko hegazti

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search

Etxeko hegaztia (beste izenez: puralla, polailla; multzo-izena: puralleria) gizakiak etxekotutako hegaztia da, zeina haragia, arrautzak nahiz lumak lortzeko hazten baita. Izendapenak nagusiki barnebiltzen ditu galliformeak (oilaskoak, oiloak eta indioilarrak) eta anseriformeak (ahateak eta antzarrak).

Halere, ez da izendapen guztiz zehatza, zeren multzo honetan sartzen baitira kozinatzen diren beste hainbat hegazti ere, hala nola usoak, faisaiak, galeperrak, eperrak eta birigarroak (ehiza-hegazti izenez ere ezagunak), bai eta ostrukak ere.