Chicha
| Chicha | |
|---|---|
| edari alkoholdun | |
 | |
| Osagaiak | artoa |
| Historia | |
| Jatorrizko herrialdea | Inka Inperioa |
Chicha Latinoamerikako edari argi, horixka, pindartsu eta alkoholduna da, artoa hartzituz egiten dena. Sagardoaren antzeko dasta, eta 2-12 gradu artean izaten du. Koloredun artoarekin egiten delarik, gorri eta purpura arteko kolorekoa da[1]. Inkek eta Andeetako beste herri batzuek erlijio errituetan erabilitzen zuten[2]. Gaur egun, Brasil, Peru, Ekuador, Bolivia, Kolonbia eta Argentinan ekoizten da[1].
Erreferentziak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]- 1 2 Steinkraus, Keith. (1996). Handbook of Indigenous Fermented Foods. Second Edition, Revised and Expanded. Marcel Dekker, Inc., 402 or. (kontsulta data: 2015-09-10).
- ↑ Ancient Peru's ritual beer binges. news.bbc.co.uk (kontsulta data: 2015-09-10).
Kanpo estekak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]| Autoritate kontrola |
|
|---|
| Edari irakinak | Zekalea: Garagardoa • Huangjiua • Makgeollia • Kvasa • Sakea Eztia: Ezti-ura • Chouchenna Fruituak: **Ardoa (**Arabako Txakolina • **Bizkaiko Txakolina • **Errioxako Ardoa • **Getariako Txakolina • **Irulegiko Arnoa • **Nafarroako Ardoa) • Ardo aparduna • **Sagardoa • Madari ardoa • Palmera ardoa • Beste batzuk: Chicha • Pulquea |  |
|---|---|---|
| Edari destilatuak | Zekalea: Whiskia (Eskoziar whiskia • Irlandar whiskia) • Baijiu • Shōchū Fruituak: Armagnaca • Boukha • Brandya • Koñaka • Kirscha • Palinka • Pisco • Rakia • Schnapsa • Singani Azukre kanabera: Pattarra • Cachaça • Ron Agavea: Mezkala • Tekila - Mahats patsa: Grappa • Marca • Tsípouro Beste batzuk: Absenta • Poitín • Arrack • Brännvina • Härdöpfelera • **Karpy likorea • Queimada • Vodka | |
| Edari onduak | ||
| Edari konbinatuak | Koktelak: **Kalimotxoa • Black Velveta • Bloody Mary • Gin tonica • Groga • Irlandar kafea • Baileys Irish Cream • Manhattan koktela • Martini • Mojito • Sangria | |
| ||
 |
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |