Gazta beratu

Wikipedia, Entziklopedia askea
Fondue» orritik birbideratua)
Gazta beratu
janari
Swiss fondue 2.jpg
Osagaiakcheese fondue (en) Itzuli, fondue Bourguignonne (en) Itzuli eta chocolate fondue (en) Itzuli
Historia
JatorriaSuitza

Gazta beratu[1] edo fondue (fɔ̃dy ahoskatua) suitzar, italiar eta frantziar jakia da, caquelon izeneko kazola batean urtutako gazta duena. Jateko ogia gaztaz igurzten da. 1930eko hamarkadan, Schweizerische Käseunion izeneko suitzar gaztagileen elkarteak jaki nazional izendatu zuen.[2]

Erreferentzia[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. «fondu | dictionnaire électronique français-basque | Nola Erran» nolaerran.org (Noiz kontsultatua: 2022-05-05).
  2. Raboud-Schüle, Isabelle. (2010). «Comment la fondue vint aux Suisses» Annales fribourgeoises (72): 101–112..

Kanpo-estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.