Fondue

Wikipedia, Entziklopedia askea
Fondue
janari
Swiss fondue 2.jpg
Osagaiakcheese fondue (en) Itzuli, fondue Bourguignonne (en) Itzuli eta chocolate fondue (en) Itzuli
Historia
JatorriaSuitza

Fondue (fɔ̃dy ahoskatua) suitzar, italiar eta frantziar platera da, caquelon izeneko kazola batean urtutako gazta duena. Jateko ogia gaztaz igurzten da. 1930eko hamarkadan, Schweizerische Käseunion izeneko suitzar gaztagileen elkarteak plater nazional izendatu zuen.[1]

Erreferentzia[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Raboud-Schüle, Isabelle. (2010). «Comment la fondue vint aux Suisses» Annales fribourgeoises (72): 101–112..

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.