Frantziako gaztak

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Sei gazta sorta (erditik, ondoren erlojuaren orratzen zentzuan) : Valençay, Ossau-Irati, Bleu d'Auvergne, Époisses, Cœur de Neufchâtel, Saint-félicien.

Frantzian, orotara, 350 eta 400 gazta mota desberdin inguru ekoizten dira XXI. menderen hasiera honetan.

Gazta aniztasun honek baliagarri izan zitzaion Charles de Gaulleri ezaguna egin zen esan hura botatzeko: "Nola nahi duzue 246 gazta mota dituen herrialde bat gobernatzea?"[1].

Berrogei izendapen inguruk babesa lortu dute Jatorrizko Izendapen Kontrolatuari esker (AOC)[2]. .

2001etik, martxoaren 29a da Frantziako gaztaren egun nazionala[3].


Edukiak: 0–9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
HasieraIkus, gaineraErreferentziakKanpo loturak



A[aldatu | aldatu iturburu kodea]

B[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Banon eta Haute-Provenceko ahuntza gazta desberdinak.

C[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Cabecou de l'Aveyron, esne gordinez eginiko ahuntza gazta

D[aldatu | aldatu iturburu kodea]

    • Délice de Saint-Cyr appelé aussi le Boursault, Centre, Île-de-France
    • Délice des bois
    • Délice du crémier
    • Délice de Pommard (gazta fresko bolafrais hainbat gauzez inguratua: mostaza, espezia ogia, anis berdea, kasisa, brusqueta, pipermina, etab.)

E[aldatu | aldatu iturburu kodea]

F[aldatu | aldatu iturburu kodea]

G[aldatu | aldatu iturburu kodea]

H[aldatu | aldatu iturburu kodea]

I[aldatu | aldatu iturburu kodea]

J[aldatu | aldatu iturburu kodea]

K[aldatu | aldatu iturburu kodea]

L[aldatu | aldatu iturburu kodea]

M[aldatu | aldatu iturburu kodea]

N[aldatu | aldatu iturburu kodea]

O[aldatu | aldatu iturburu kodea]

P[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Pélardon.
Pocondons erakusleihoa Crest-eko azokan
Poivre d'âne.

R[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Rigottes de Condrieu.
Roquefort.

S[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Saint-félicien.
Saint-Marcellin.

T[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Tomme d'Arles eta bere ereinotz ostoa.

U[aldatu | aldatu iturburu kodea]

V[aldatu | aldatu iturburu kodea]

X[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Erreferentzia[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Ernest Mignon (Constantin Melnik) eta Jacques Faizant, Les Mots du Général, Paris, Fayard,‎ 1962, 159. or.
  2. Hemen mapa interaktiboa ikusi daiteke
  3. journeenationaledufromage.com, jardunadiaren webgune ofiziala.


Bibliografia[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  • Henry Viard, Fromages de France, Dargaud, 1980
  • Claire Delfosse, La France fromagère (1850-1990), Boutique de l'histoire, 2007, 300 p.


Ikus, gainera[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Wikimedia Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Frantziako gaztak Aldatu lotura Wikidatan
Icono de traducción.svg Artikulu hau, osorik edo zatiren batean, frantzesezko wikipediako «Liste de fromages français» artikulutik itzulia izan da, 2015-01-23 data duen (Oharra: hemen jatorrizko artikuluaren bertsioaren kodea jarri behar da, ikus itzazu txantiloiaren orriko argibideak) bertsioa oinarritzat hartuta. Jatorrizko artikulu hori GFDL edo CC-BY-SA 3.0 lizentzien pean dago. Egileen zerrenda ikusteko, bisita ezazu jatorrizko artikuluaren historia orria.