Sukaldaritza (janari eta edarien prestaketa)

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Erretzea: sukaldatzeko ohiko teknika bat.

Sukaldaritza edo janari eta edarien prestaketa elikagaiak modu egokian, zaporearen nahiz osasunaren aldetik, prestatu eta sukaldatzea da. Elikagaiak prestatzeko tekniketan moztea, xehatzea, ehotzea, nahastea, irabiatzea eta sua edo beste bero-iturri bat erabiliz horiek egosi, frijitu, erre eta ketzea daude, besteak beste.


Zirriborro Artikulu hau zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.