Arzak (jatetxea)

Wikipedia, Entziklopedia askea
Arzak
Fachada del restaurante Arzak.jpg
Arzak jatetxearen aurrealdea.
Kokapena
Herrialdea Euskal Herria
Probintzia Gipuzkoa
UdalerriaDonostia
Koordenatuak43°19′12″N 1°57′0″W
Historia eta erabilera
Irekiera1897
Arkitektura
Webgune ofiziala

Arzak Donostiako Altza auzoan dagoen jatetxea da, 3 Michelin izar dituena.[1] Bertoko sukaldariburua Juan Mari Arzak da.

Mirakruzeko gainan dago, Jose Elosegi Alkatearen hiribideko 273. zenbakian.

1897an egungo jabearen aitona-amonek, Jose Maria Arzak Etxabe eta Escolastica Lete, eraikinean taberna bat eraiki zuten.[2] Hurrengo belaunaldia (Juan Ramon Arzak eta Francisca Arratibel) negozioaz arduratu zenean, jatetxe bilakatu eta egun Juan Mari Arzakek eta bere alaba den Elenak zuzentzen dute.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]