Turanosa

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
D-Turanosa[1]
Identifikadoreak
CAS zenbakia 547-25-1 YesY
PubChem 5460935
ChemSpider 4574343 N
MeSH turanose
Propietateak
Formula molekularra C12H22O11
Masa molarra 342.30 g/mol
Kontrakoa esaten ez bada, emandako datuak baldintza normaletan (25 °C, 100 kPa) hartuak dira.
Erreferentziak

Turanosa sakarosa disakaridoaren isomero bat da.

Egitura[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Turanosaren formula enpirikoa da. Glukosa eta fruktosaz osaturik dago eta bien artean α(1→3) lotura O-glikosidikoa eratzen da. Sakarosaren kasuan ez bezala, Turanosako fruktosaren karbono anomerikoan dagoen hidroxilo taldea aske dago, ahalmen erreduzitzailea duen azukrea da beraz. Horrela beraz maltosaren izen sistematikoa honako hau da:

α-D-glukopiranosil-(1→3)-D-fruktofuranosa

Garrantzia biologikoa[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Sakarosak duen garraio funtziorik ez du. Hainbat bakterio eta onddok karbono iturri gisa erabiltzen dute[2].

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Turanose - Compound Summary, PubChem
  2. (Ingelesez)Sinha, Alok K.; Hofmann, Markus G.; Römer, Ulrike; Köckenberger, Walter; Elling, Lothar; Roitsch, Thomas (2002-04-01) «Metabolizable and Non-Metabolizable Sugars Activate Different Signal Transduction Pathways in Tomato» Plant Physiology (4): 1480–1489 doi:10.1104/pp.010771 ISSN 0032-0889 PMID 11950996 . Noiz kontsultatua: 2018-11-11.