Errafinosa

Wikipedia, Entziklopedia askea
Errafinosa
Raffinose.svg
Formula kimikoa C₁₈H₃₂O₁₆
SMILES kanonikoa 2D eredua
SMILES isomerikoa
C([C@@H]1[C@@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)OC[C@@H]2[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O2)O[C@]3([C@H]([C@@H]([C@H](O3)CO)O)O)CO)O)O)O)O)O)O)O
InChl 3D eredua
Osatuta oxigeno, karbono eta hidrogeno
Masa molekularra 504,169 u
Identifikatzaileak
InChlKey MUPFEKGTMRGPLJ-ZQSKZDJDSA-N
CAS zenbakia 512-69-6
ChemSpider 388379
PubChem 439242
Reaxys 99543
Gmelin 16634
ChEMBL CHEMBL603717
EC zenbakia 208-146-9
ECHA 100.007.407
CosIng 59045
MeSH D011887
RxNorm 1362905
Human Metabolome Database HMDB0003213
KNApSAcK C00001145
UNII N5O3QU595M
KEGG C00492
PDB Ligand RAF

Errafinosa galaktosa, glukosa eta fruktosa molekula bana dituen trisakaridoa. Lekadunetan oso ugaria da, soja, txitxirio, kakahuete eta babarrunetan adibidez.

Egitura[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Errafinosaren formula enpirikoa da. Galaktosa molekula bat sakarosa disakaridoari gehitzen zaio bien artean α(1→6) lotura O-glikosidikoa eratuz.

Metabolismoa[aldatu | aldatu iturburu kodea]

α-galaktosidasa entzimak hidrolisatzen du errafinosa baina giza gorputzean β-galactosidasa besterik ez dagoenez errafinosa digestio aparatuaren amaiera aldera iristen da. Kolonean dagoen hesteetako florak hartzidura anaerobioa eginez hidrolisatzen du eta metano kopuru handiak askatzen dira, sabel-haizeak eta puzkerrak eraginez.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]