Zelobiosa

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Zelobiosa
Identifikadoreak
CAS zenbakia 528-50-7 N
PubChem 294, 439178
ChemSpider 10261 N
DrugBank DB02061
KEGG C00185 N
ChEBI CHEBI:17057 N
ChEMBL CHEMBL1614877 N
Propietateak
Formula molekularra C12H22O11
Masa molarra 342.3 g mol−1
Itxura hauts zuri gogorra
Usaina usaingabea
Dentsitatea 1.768 g/mL
Fusio puntua

203.5 °C, 477 K, 398 °F

Disolbagarritasuna uretan 12 g/100mL
Disolbagarritasuna very slightly soluble in alcohol
insoluble in ether, chloroform
log P -5.03
Azidotasuna (pKa) 12.39
Arriskuak
NFPA 704
NFPA 704.svg
0
1
0
Kontrakoa esaten ez bada, emandako datuak baldintza normaletan (25 °C, 100 kPa) hartuak dira.
Erreferentziak

Zelobiosa zelulosa hidrolisatzerakoan sortzen den disakaridoa da. Bi glukosa molekulaz osaturik dago.

Egitura[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Zelobiosaren formula enpirikoa da. Lehen glukosako lehenengo karbonoaren eta bigarren glukosako laugarren karbonoaren artean sortzen da β(1→4) lotura O-glikosidikoa. Lotura hori osatzerakoan ura askatzen da eta oxigeno monokarboniliko batek zubi-lana egiten du bi molekulen artean. Bigarren glukosaren karbono anomerikoan dagoen hidroxilo taldea aske dagoenez ahalmen erreduzitzailea duen azukrea da. Horrela beraz zelobiosaren izen sistematikoa honako hau da:

β-D-glukopiranosil-(1→4)-β-D-glukopiranosa

Zelobiosak zortzi hidroxilo talde aske ditu eta horri esker hidrogeno loturak era ditzake eta sare egitura sendoa sortu. Anhidrido azetikoarekin eta aido sulfurikoarekin tratatuz gero Zelobiosa oktoazetatoa lortzen da, disolbatzaile ezpolar organikotan disolbatzeko gai dena[1].

Historia[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Zdenko Hans Skraup kimikari txekiarrak deskribatu zuen lehen aldiz, 1901 urtean[2].

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. (Ingelesez)«http://orgsyn.org/demo.aspx?prep=CV2P0124» orgsyn.org . Noiz kontsultatua: 2018-11-11.
  2. (Alemanez)Skraup, Zd. H.; K�nig, J. (1901-09) [https://link.springer.com/article/10.1007/BF01530313 «�ber die Cellobiose»] Monatshefte f�r Chemie (9): 1011–1036 doi:10.1007/bf01530313 ISSN 0026-9247 . Noiz kontsultatua: 2018-11-11.