Azido glukoniko
Azido glukoniko | |
---|---|
![]() | |
Formula kimikoa | C6H12O7 |
SMILES kanonikoa | 2D eredua |
SMILES isomerikoa | C([C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](C(=O)O)O)O)O)O)O |
MolView | 3D eredua |
Konposizioa | oxigeno eta karbono |
Base konjokatua | gluconate ion (en) ![]() |
Mota | Gantz-azido, karbono hidrato, gluconic acid (en) ![]() ![]() |
Estereoisomeroa | L-gluconic acid (en) ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ezaugarriak | |
Fusio-puntua | 131 ℃ |
Masa molekularra | 196,058 Da |
Identifikatzaileak | |
InChlKey | RGHNJXZEOKUKBD-SQOUGZDYSA-N |
CAS zenbakia | 526-95-4 |
ChemSpider | 10240 |
PubChem | 10690 |
Reaxys | 1726055 |
Gmelin | 33198 |
ChEBI | 83545 |
ChEMBL | CHEMBL464345 |
ZVG | 493175 |
EC zenbakia | 208-401-4 |
ECHA | 100.007.639 |
CosIng | 34008 |
RxNorm | 2475956 |
Human Metabolome Database | HMDB0000625 |
KNApSAcK | C00007303 |
UNII | R4R8J0Q44B |
NDF-RT | N0000147263 |
KEGG | C00257 |
PDB Ligand | GCO |
Azido glukonikoa formula duen azido organikoa da.
Ezaugarriak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Glukosaren deribatu bat denez sei karbonotako kate bat da eta hidroxiloak hark bezala kokaturik ditu. Katearen muturrean ordea aldehidoa izan beharrean karboxilo talde bat du.
Ekoizpena
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Bakterio batzuek (Acetobacter) eta lizun batzuek (Aspergillus eta Botrytis cinerea) hartzidura oxidatiboaren bidez ekoizten dute[1]. Glukosatik abiatuta katalasa entzimak sortzen du azido glukonikoa. Hartzidura gertatzeko oxigeno kopuru handia egon behar da uretan disolbatuta eta pH ia neutroa behar da.
Erabilerak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Mahatsarekin azido glukonikoaren portzentaia neurketak egiten dira alearen heldutasun maila determinatzeko eta ondorioz mahats-bilketa garaia abiatzeko[2].
Uretan disolbaturik dagoenean glukonato ioi bihurtzen da eta esterifikazio bidez glukonato gatzak eratzen dira. Sodio glukonatoa beirazko botilak garbitzeko erabiltzen da eta burdin glukonatoa anemiaren tratamendutan erabiltzen da.
Erreferentziak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Kanpo estekak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Karbono hidratoak | ||
---|---|---|
|