Monolaurina

Wikipedia, Entziklopedia askea
Monolaurina
Glyceryl laurate.png
Formula kimikoaC15H30O4
SMILES kanonikoa2D eredua
InChl3D eredua
Masa molekularra274,214409 Da
Identifikatzaileak
InChlKeyARIWANIATODDMH-UHFFFAOYSA-N
CAS zenbakia142-18-7
ChemSpider14181
PubChem14871
Gmelin75539
ChEMBLCHEMBL510533
EC zenbakia205-526-6
ECHA100.005.024
CosIng76230
UNIIWR963Y5QYW

Monolaurina edo Glizerol monolauratoa monoglizerido bat da, azido laurikoa (gantz-azido ase bat) eta glizerolarekin osaturik dagoena, hortik bere izena. formula du. Molekula anfipatikoa da.

Erabilerak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Bere gaitasun tentsoaktiboa dela eta, kosmetikoetan ugari erabiltzen da, usain-kengarrietan bereziki.

Elikagaien emulsifikatzailea eta kontserbatzailea da eta askotan dietaren osagarri gisa ere erabiltzen da.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]