Azido lauriko

Wikipedia, Entziklopedia askea
Azido lauriko
Laurinsäure Skelett.svg
Formula kimikoaC12H24O2
SMILES kanonikoa2D eredua
InChl3D eredua
Osatutaoxigeno eta karbono
Base konjokatuadodecanoate (en) Itzuli
Motamedium-chain fatty acid (en) Itzuli
Ezaugarriak
Fusio-puntua44 °C
Irakite-puntua298,9 °C
Masa molekularra200,178 Da
Erabilera
ElkarrekintzaG protein-coupled receptor 84 (en) Itzuli
Arriskuak
NFPA 704
NFPA 704.svg
1
1
1
Identifikatzaileak
InChlKeyPOULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N
CAS zenbakia143-07-7
ChemSpider3756
PubChem3893
Reaxys1099477
Gmelin30805
ChEBI103520
ChEMBLCHEMBL108766
ZVG27100
EC zenbakia205-582-1
ECHA100.005.075
CosIng34931
RxNorm1363435
Human Metabolome DatabaseHMDB0000638
KNApSAcKC00001221
UNII1160N9NU9U
KEGGC02679
PDB LigandDAO

Azido laurikoa edo Azido dodekanoikoa kate ertaineko gantz-azido ase bat da, formula duena. Hamabi karbono ditu (12:0).

Ereinotz (laurus nobilis) oliotan aurkitu zen lehenengoz eta hortik datorkio izena[1]. Ereinotz edo erramutan aurkitzeaz gain koko esnearen eta koko olioaren osagaia da[2], eta hainbat palmondotan ere aurkitzen da[3]. Gainontzeko landareetan ezohikoa da.

Gizakiaren esnetan lipidoen %6,2a osatzen du, behietan (%2,9) edo ahuntzetan (%3,1) baino gehiago[2].

Erabilerak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Bizitza luzea duen gantz azidoa da eta xaboiak ekoizteko erabiltzen da[4]. Azido lauriko ugari duten xaboiek apar handia sortzen dute eta azkar disolbatzen dute koipea.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. (Ingelesez) Beare-Rogers, J. L.; Dieffenbacher, A.; Holm, J. V.. (2001). «Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report)» Pure and Applied Chemistry 73 (4): 685–744. doi:10.1351/pac200173040685. ISSN 0033-4545. (Noiz kontsultatua: 2018-11-18).
  2. a b (Ingelesez) Beare-Rogers, J. L.; Dieffenbacher, A.; Holm, J. V.. (2001-01-01). «Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report)» Pure and Applied Chemistry 73 (4): 685–744. doi:10.1351/pac200173040685. ISSN 1365-3075. (Noiz kontsultatua: 2018-11-18).
  3. Bailey, Alton Edward. (1998). Aceites y grasas industriales. Editorial Reverte, 99 or..
  4. (Ingelesez) Anneken, David J.; Both, Sabine; Christoph, Ralf; Fieg, Georg; Steinberner, Udo; Westfechtel, Alfred. (2006-12-15). Fatty Acids. Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA doi:10.1002/14356007.a10_245.pub2. ISBN 3527306730. (Noiz kontsultatua: 2018-11-18).

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]