Karoteno

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search

Karoteno landareetan eta animalietan izaten den koloregai hori edo gorria da. Karotenoa 40 karbono atomo dituen hidrokarburo asegabea da (formula kimikoa: C40H56), eta ez du oxigenorik. Hiru isomeroren nahastura da, eta hamaika lotura etileniko eta bi eraztun hexaniko ditu. A bitaminaren aitzindaria da: karotenoz hornituriko landareak (azenarioa, tomatea, eta abar) jaten dituzten animaliek A bitamina eratzen dute gibelean.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]